中日茶道文化

茶的现象

1

唐代诗人卢仝在其诗作《七碗茶诗》中说第（C）可以“通仙灵”。

A、四碗

B、五碗

C、六碗

D、七碗

2

宋代主要以（C）为主。

A、煮茶

B、煎茶

C、点茶

D、泡茶

3

茶树发源于中国的（C）。

A、海南岛

B、中南地区

C、西南地区

D、东南地区

4

中日两国传统中对于茶的推崇一定程度上推动了《七碗茶诗》的广泛传播，日本几乎人尽皆知。（×）

5

茶叶最早被人发现并利用主要是作为一种香料使用的。（×）

茶的著作

1

《神农本草经》中记载，神农用茶叶来（A）。

A、解毒

B、充饥

C、预防疾病

D、烘焙草药

2

中国茶文化于公元（D）初传播到了日本。

A、6世纪

B、7世纪

C、8世纪

D、9世纪

3

我国现代茶叶的奠基人是（B）。

A、秦柳方

B、吴觉农

C、王泽农

D、刘祖生

4

唐代人陆羽著有《茶经》三卷，被尊为茶圣。（√）

5

正式茶碗的大量出现始于宋朝。（√）

茶的分类

1

茶的六色不包括（D）。

A、红

B、黄

C、青

D、蓝

2

下列茶叶中不属于知名茶叶种类的是（A）。

A、都匀白毫

B、庐山云雾

C、恩施玉露

D、蒙顶甘露

3

乌龙茶中的大红袍主要产于（B）。

A、安徽

B、福建

C、广东

D、江西

4

中国品种最多的是绿茶。（√）

5

白茶属于弱发酵茶。（√）

茶的作用

1

对于抗炎症有良好的功效的是（B）。

A、绿茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、花茶

2

中国茶饮的三大要素是指（C）。

A、好境、好沏、好茶

B、好境、好火、好茶

C、好水、好沏、好茶

D、好水、好火、好茶

3

白族饮茶的风俗中，三道茶依次是（A）。

A、苦茶、甜茶、回味茶

B、甜茶、苦茶、回味茶

C、苦茶、甜茶、五味茶

D、甜茶、苦茶、五味茶

4

中国文献中，“茶艺”二字最早可追溯到明代的典籍中。（×）

5

海派功夫茶冲泡的铁观音第一道是不能喝的。（√）

中国茶的理论研究

1

斗茶盛行于（B）。

A、唐朝

B、宋朝

C、元朝

D、明朝

2

《大观茶论》的作者是（D）。

A、赵煦

B、赵顼

C、赵桓

D、赵佶

3

日本茶道表演过程中，（A）的行为很重要。

A、第一个客人

B、中间的客人

C、年纪最大的客人

D、地位最高的客人

4

不同于日本的茶道，中国的茶艺有喜乐的一面。（√）

5

茶在日本12世纪前后得到了广泛的普及。（×）

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